1. Ніколи не пий вино натще! Перед споживанням вина, не вживай солодощі!
2. Закуска до вина як оправа до бриліанта!
3. При смакуванні вина використову всі п'ять органів відчуття: милуйся кольором вина, насолоджуйся його смаком, букетом та ароматом, вслухайся у дзвін келихів!
4. Вино пий малими ковтками так менш зашкодить. Вином личить смакувати, а не пити без міри.
5. Різного сорту вина смакуй окремо! Не варто змішувати різні вина.
6. Дегустація вина повинна бути поступовою: від звичайного столового аж до асу. На "посошок" випий ординарного і оціни різницю між десертними і природно-кислотними!
7. Дотримуйся міри! Люби вино, але будь міцнішим від нього! П'яний втрачає людське обличчя!
8. Чужі вина не паплюж, свої вина не хвали!
9. Споживання вина - своєрідний обряд! дотримуйся правил: дивися прямо у вічі партнеру; келих тримай за ніжку; край свого келиха тримай нижче від келиха жінок та старших за віком! Не забруднюй повітря та тишу пивниці димом тютюну та співами!
10. Насолоджуючись вином, завжди, хоча б на хвилинку, згадай про те, скільки людського поту та напруженої праці в кожному келиху вина!
повернутися в розділ "Виноградарство і виноробство"
|